ポリ袋に全て入れて漬け込むだけで簡単に作れるレシピになっています。
バットやボウルがいらないので洗い物も少なく子どもにも大好評！
下ごしらえして冷凍ストック用にするのもおすすめです。
【材料】
2人分
鶏もも肉………300g
☆カレー粉……小さじ１
☆ケチャップ…大さじ2
☆ヨーグルト…大さじ２（プレーンタイプ）
☆にんにく……小さじ１（チューブ）
☆しょうが……小さじ１（チューブ）
☆塩……………ふたつまみ
オリーブ油……大さじ２
① 1．ポリ袋に☆の調味料と一口大に切った鶏もも肉を入れて揉み込みます。
② 2．フライパンにオリーブ油をひき、中火できつね色になるまでじっくり焼きます。ひっくり返して蓋をして、中火で火が通るまで蒸し焼きにします。
③ 3．火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り完成。
・プレーンヨーグルトがない場合はみそ小さじ１で代用可能です。
・時間に余裕がある場合は、30分ほど漬け込むと鶏肉の食感は柔らかく、味も染みて美味しいです。
