ゆで卵は、お弁当の彩りや隙間埋めにとっても便利！フラワー型に仕上げれば、その可愛さに子どもも大喜び！コツさえつかめば簡単にできちゃいます。サラダのトッピングにもおすすめです♪
【材料】
1人分
卵…1個
※竹串5本・ラップ・輪ゴム２個が必要です。
① 1．鍋に湯を沸かし卵を入れて途中で卵を転がしながら7～10分茹でます。
② 2．さっと水にさらして熱いうちに殻をむき、ラップで巻きます。もう一枚ラップを広げ、竹串を約1.5cm間隔で並べます。
③ 3．竹串が卵に当たるようにラップを巻いていき、竹串の間隔を均等に調整します。卵の両端3㎝のところを輪ゴムで留め冷蔵庫で5分冷やします。一般的な輪ゴムなら4巻きがちょうど良い強度です。
④ 4.冷えたらラップを外してカットします。
・黄身が中央になるよう、茹でている途中で何度か卵をゆっくりと転がしましょう。
・綺麗な花型に仕上げるために竹串が等間隔になるよう調節してください。
・卵の両端3㎝のところを輪ゴムで4巻きするとバランスが良いです。
