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   ポリラップ

食感が楽しい!ストーンクッキー ポリラップ レシピ

コーンフレークとレーズンがたくさん入った、ごつごつした岩のようなクッキー!
作り方もシンプルで誰でも作りやすいので、親子クッキングにもおすすめです。

材料

【材料】
11~12個分
小麦粉…………………100g
ベーキングパウダー…2g
無塩バター……………60g
砂糖……………………40g
牛乳……………………大さじ2
レーズン………………30g
コーンフレーク………15g(プレーンタイプ)

作り方

① 1.★オーブンは180℃に予熱、バターは常温に戻しておきます。砂糖とバターをクリーム状になるまでゴムベラで練ります。
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② 2.レーズンとコーンフレークを加え、砕きながら混ぜ合わせていきます。
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③ 3.牛乳と小麦粉、ベーキングパウダーをひとまとまりになるまでさっくり混ぜ合わせます。
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④ 4. 鉄板にキッチンペーパーをひき、スプーンですくって落とし焼にしていきます。真ん中の部分はスプーンで軽く押してください。
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⑤ 5. 180℃で15~20分焼いていきます。表面がきつね色になるまで焼けたら完成です。
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ポイント

・オーブンによって加熱時間が変わってきますので、初めて作るときは火加減を確認しながら作るようお願いします。
・レーズンはそのままでも食べられますが、1.2歳のお子様に作る場合は、お湯で戻し刻むと食べやすいのでおすすめです。