トマトを丸ごと煮込む栄養満点のスープです。
ベーコンでコクを出しているので食べ応えもバッチリ！
野菜嫌いのお子さんでも食べやすい
【材料】
3人分
トマト…2個
玉ねぎ…1個
ベーコン…2枚程度
水…400cc
顆粒コンソメ…小さじ2杯
黒コショウ…適量
オリーブ油…大さじ1杯
チューブにんにく…1cm程度
① 1．オリーブ油を入れた鍋に、にんにくチューブ、薄切りにした玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。
② 2．玉ねぎに色がついてきたら火を止めます。
③ 3．鍋に角切りにしたトマトを加えます。
④ 4. 鍋に水、顆粒コンソメを加えます。
⑤ 5. 20分ほど煮込んだら完成です。お好みで黒コショウを入れてください。
・ベーコンの代わりにソーセージでも作れます。
・ミニトマトでも作れます。（その場合は15個ぐらい）
