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   ポリラップ

簡単☆りんごのアップサイドダウンケーキ

ホッとケーキミックスを使って作る簡単な焼きっぱなしのケーキです。カラメルとりんごがしっとりと甘くておいしいですよ♪
1. りんごは皮をむいて4つ割りにし芯を切り落とし、5mm幅に切ります。
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2. 1を耐熱皿にならべラップをして、レンジで3分加熱します。
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3. 常温のバター・砂糖・溶き卵・ホットケーキミックスの順に混ぜながら加えていきます。電子レンジを170℃に予熱します。
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4. カラメルを作ります。☆を鍋に入れ中火にかけ、泡立ってカラメル色になったら火を止めてケーキ型に流し入れます。
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5. 4の上にりんごを並べて置きます。
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6. 3のケーキ生地を流し入れ平らにのばします。
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7. 170℃のオーブンで40分焼き、竹串で刺して火の通りを確認します。熱いうちに上下逆さまに型からお皿に取り出して完成です。
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(ポイント)
・お好みで生地にシナモンパウダーを混ぜても美味しいです。


直径18cm1台分
りんご 1個半
ホットケーキミックス 200g
バター(マーガリン) 80g
砂糖 大さじ3
卵  2個
砂糖  100g
水 30ml