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時間のない時にパパッとできちゃう”お吸い物の素”を使った本格派クリームパスタ

忙しい時にも本格派クリームパスタが作れます。お吸い物の素と、ご家庭にある調味料さえあれば簡単にできますので、時間のないママさんにおすすめです。
(作り方)
1.鍋にお湯をたっぷり沸かし、沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる
2.パスタの茹で汁をおたま2杯分とっておく
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3.ベーコン、にんにく、細ねぎをこまかく刻む
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4.茹で上がったパスタをザルで切り、バター50gを加えて混ぜる
5.ベーコン、にんにくをフライパンで炒め、ベーコンが少し焦げ付いてきたら、パスタ、ゆで汁、マヨネーズ、醤油、バター30g、お吸い物の素を入れてよく混ぜる
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6.火を消した後、細ねぎを加え、軽く混ぜたらできあがり
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(ポイント)
パスタは茹ですぎず、少しかたい状態で取り出すと、できあがり時にアルデンテに仕上がります。
細ねぎは必ず火を止めてから、お皿に盛る直前に加えましょう。または、お皿に盛った後、全体に散らしても良いです。


1人分
・パスタ 200g
・塩 少々
・バター 80g
・マヨネーズ お好み量
・醤油 少々
・にんにく 2〜3個
・ベーコン 1枚
・細ねぎ 2本