元気の無いときや、しつこい味の料理に飽きているときに、素材の味をそのまま味わえる一品料理です。
１．にんじんと玉ねぎを１センチの厚さに切り、にんにく１個をみじん切りにしておく
２．オーブントレイにオリーブオイルを敷き、重ならないよう１とにんにくを並べる
３．ブラックペッパーと塩を軽く振りかけ、みじん切りにしたにんにくを散らす
４．１５０～１７０℃のオーブンに入れ、３０分程度焼いて完成！
上記の野菜以外にも、ナス、カボチャなどもオススメです。
にんじん １本
玉ねぎ １/２個
にんにく ２～３個
オリーブオイル 少々
ブラックペッパー 少々
塩 少々
