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   ポリラップ

新玉ねぎのレンジ蒸し鶏そぼろのせ

① 新玉ねぎは四つ切りにする。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、レンジで約5分30秒※加熱する。
レンジから取り出し、そのままおいて、余熱で火を通す。
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② 合わせ調味料と鶏ひき肉をフライパンに入れ、火にかける前によく混ぜ合わす。
混ぜ合わせたら中火にかけ、パラパラになり汁気がなくなるぐらいまで炒める。
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③ 器に新玉ねぎを盛り、上に②をのせて完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。
新玉はレンジ加熱することで、水分が引き出され、むらなく蒸し上がります。
加熱することで甘みも引き立ちます!


2人分
新玉ねぎ 2個
鶏ひき肉 200g
 
合わせ調味料
☆しょうゆ 大さじ1.5
☆砂糖 大さじ1/2
☆水 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆おろししょうがの汁 小さじ1/2(チューブでも可)