① そら豆を鞘から取り出して、へこんでいる部分に少し切れ目を包丁でいれておく。
耐熱容器に入れ、塩少々をふりかけラップをしてレンジで約3分加熱する。
② ①が冷めたら、薄皮をむく。
③ 温かいごはんに塩を軽くふり、②を入れて少々混ぜ合わせて完成。
※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。
レンジ加熱時間は、そら豆の量によっても加減してみてください。
加熱しすぎると柔らかくなりすぎて、薄皮をむくときに崩れてしまいがちです。
味付けはシンプルに塩のみですが、十分に美味しいです!
4人分
そら豆 1袋（鞘から取り出して25個ぐらい）
ごはん 4人分
塩 少々
