① ニンジンを適度な大きさの短冊切りにする。
(形はお好みでOKですがあまり大きいとなかなか火が通らないので厚くても1cm程度の厚さがよい)
耐熱皿にニンジンと☆の材料を入れて、ラップをふんわりとかけてレンジで約2分※加熱する。
一度取り出し、ざっくり混ぜたら、ラップなしで更にレンジで約2分※加熱する。
② 器に盛って完成。
※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。
ニンジンのグラッセを簡単に!
レンジから取り出して、まだ固い、と思ったら再度加熱して調整してみてくださいね。
厚さがあると時間がかかります。
2~3人分
ニンジン 中1本
☆砂糖 大さじ1
☆バター 10g
☆塩 少々