検索
   ポリラップ

圧力鍋ひとつで作る、ブロッコリーのクリーミーパスタ

①圧力鍋にパスタを半分に折って入れ、油を加え全体によくからめる。
②小房に分けたブロッコリー、●を加え、軽く混ぜる。フタをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして、5分加圧する。
③火を止め、蒸気を抜き圧力を下げてからフタを開け、ブロッコリーとスパゲティをほぐすように、全体がなじむまでよくかき混ぜる。仕上げにこしょうをふる。
*注意*レシピ中の作り方にある、『ガーする』とは、フードプロセッサーやミキサーのスイッチを入れて攪拌させるときの表現になっております。


(2人分)
スパゲティ(ゆで時間9分)150g
油大さじ1
ブロッコリー(茎も可)150g
●にんにくみじん切り 少々
●塩 小さじ1弱
●水 400ml
こしょう 少々