① 鶏もも肉をそれぞれ1/2に切り、小麦粉をまぶしておく。
にんにくをスライスし
フライパンにサラダ油油を熱し、にんにくを炒める。
合わせ調味料☆を合わせておく。
② 香りがたってきたら、鶏もも肉を皮目から入れて焼く。
③ 皮目が焼けたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。
④ 鶏肉に火が通ったら合わせ調味料☆を入れて、絡めるようにして少々煮詰める。
⑤ 器に盛って完成。
ガーリックをきかせた照り焼きです。
4人分
鶏もも肉 2枚（約500g）
にんにく 2~3かけ
合わせ調味料
☆みりん 80cc
☆酒 50cc
☆しょうゆ 50cc
☆砂糖 小さじ1
サラダ油 適量
小麦粉 適量
