① にんじんは薄い短冊切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りに切る。
それぞれ耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで約3分※加熱する。
② にんにくを薄切りにする。フライパンにごま油を熱してにんにくを炒める。
豚こま切れ肉は一口大に切っておく。ニラも長さ3cm程度に切っておく。
③ にんにくの香りがたってきたら、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたら
①の野菜を入れて炒め合わせる。
④ さらにニラを加え、塩こしょうを少々ふり炒め合わせる。
⑤ 器に盛って完成。
※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整して
ください。
ガーリック風味の炒め物です。
たくさん野菜を食べられます。
3~4人分
にんじん 中1/4本
玉ねぎ 中1/2個
ピーマン 1個
ニラ 1束
にんにく 2かけ
豚こま切れ肉 約200g
ごま油 適量
塩こしょう 少々
