桜の塩漬けがほんのり香るおむすびです。ラップを使えば、桜の花やおにぎりの形がきれいにそろいますよ。おもてなしや行楽のお弁当にも♪
1. 桜の塩漬けはぬるま湯に10分ほど浸して軽く塩抜きをし、キッチンペーパーで押さえて水分をぬぐいます。
2. 温かいご飯に解凍した枝豆、塩昆布を加えて混ぜます。
3. カップの内側におむすびを包む大きさのラップをしき、桜を中央に置きます。
4. 2のご飯を4等分し、3のカップにふんわりとのせます。
5. ラップで包み軽く押さえてから、カップから取り出し形を整えれば完成です。
（ポイント）
・炒り卵やコーンを混ぜ込んでも、色合いが華やかになります。
4個分
ご飯…4杯
桜の塩漬け…4個分
冷凍枝豆…適量
塩昆布…適量
