甘夏ミカンが1個あれば、爽やかなゼリーが作れますよ。
バーベキューやこってりとしたお料理のデザートにピッタリです♪
① 甘夏は皮を手でむきます。1つずつの房に分け、内皮側の中央部分を包丁でカットするときれいにむけます。
② 鍋に①を入れ砂糖を入れます。鍋をゆすってからめ、5分置きます。
③ ゼラチンを耐熱カップに入れ、水大さじ2（分量外）を加えてふやかします。
電子レンジで20～30秒加熱して、溶かします。
④ 水とレモン汁を入れて、中火にかけます。
沸騰したら弱火で2分煮て、ゼラチンを加え混ぜて火を止めます。
⑤ 果肉をゼリーカップに分け入れて、ゼリー液を注ぎます。粗熱がとれたら、ラップをかけ冷蔵庫で冷やせば完成です。
・甘夏に砂糖をからめてしばらく置くことで果汁が染み出て、ほんのりとした酸味の爽やかなぜひーになります。
甘夏缶みかん・・・1個
砂糖・・・大さじ4
ゼラチン・・・10ｇ
水・・・230ｍｌ
レモン汁・・・小さじ1（あれば）
