大人も子どもも大好きなチキンナゲットを、おうちで簡単に手作りしましょう！オリーブオイルで揚げ焼きにすれば、ヘルシーに仕上がりますよ♪
① 1. 油以外の材料を全部ボウルに入れます。粉類は散らすように広げて入れましょう。
② 2. 全体をしっかりと混ぜます。
③ 3. フライパンに深さ5㎜ほどオリーブオイルをしき中火にかけます。気泡が出始めれば、2の肉だねをカレースプーンですくい取り落とします。
④ 4. 片面がきつね色になれば裏返し、少し押さえて平らにします。両面がこんがりと揚がれば完成です。
・カレースプーンを2本用意し、1本で肉だねをすくい取り、もう1本を使って油の上にそっと落とすと作業が楽です。
大きめ16個
鶏胸ひき肉…400g
卵…1個
マヨネーズ…大さじ2
薄力粉…大さじ4
片栗粉…大さじ1
鶏がらスープの素…大さじ1
塩コショウ…少々
オリーブ油またはサラダ油…適量
