サバの水煮缶と調味料をほぐしながら煮詰めるだけで、甘辛サバそぼろのできあがり！ふりかけに、おにぎりの具材に、温泉卵と一緒にごはんにのせて丼にと、いろいろ活用できますよ♪
① 1. 材料を全部（サバ缶は汁ごと）フライパンに入れ、ヘラでほぐして混ぜます。
② 2. 1を中火にかけ、時々混ぜながら煮詰めます。
③ 3. 汁が無くなってくればヘラで切るように混ぜながら炒め、サバの身がふわっとするまで汁気が飛べば完成です。
・生姜を効かせたい場合は、土生姜のみじん切りを加えて煮て下さい。
・フライパンは直径20cmの物を使いました。
作りやすい量
サバ缶（190g）…2個
醤油・みりん・酒…大さじ2
砂糖…大さじ1
おろし生姜（チューブ）…小さじ1
