鶏ささみをレンジでチン、手作りダレも簡単なバンバンジー風サラダです。きゅうりやレタスと一緒にどうぞ♪
① 1. ささみを耐熱皿に並べ、塩コショウと酒をふりかけます。ラップをかけ、500Wのレンジで4分加熱します。
② 2. そのまま冷まします。
③ 3. 冷ましている間にタレを作ります。味噌に、ほかの☆の材料を順に混ぜながら加えると、きれいに混ざります。
④ 4. ささみの粗熱が取れれば、ひと口大に手で割きます。 細切りにしたきゅうりをお皿に広げてのせ、中央にささみをのせます。
⑤ 5. ささみの蒸し汁大さじ1を合わせたタレたれに混ぜ、5にかければ完成です。
・電子レンジの機種や耐熱皿の材質によって、加熱時間を調節してください。
4人分
鶏ささみ…4本
酒…大さじ1
塩コショウ…少々
きゅうり…1本
☆味噌…大さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆醤油…小さじ2
☆酢…大さじ1
☆いりごま…大さじ1
