意外と好相性な、柿とクリームチーズを使う簡単レシピです。胡椒を効かせればワインのおつまみに。調味料なしで和えれば、お子さんも食べやすいデザートに♪
① 1. クリームチーズは常温に戻しておきます。柿は1cm角に切り、くるみはざく切りにします。
② 2. ボウルにクリームチーズを入れて練りやわらかくして、くるみとレーズンを混ぜます。
③ 3. 柿と塩・粗びき黒胡椒を加えて混ぜれば完成です。
・ラムレーズンを使うと、大人味のおつまみになります。
2人分
柿…1/2個
クリームチーズ…20g
レーズン…大さじ1
くるみ…3粒
粗びき黒胡椒…少々
塩…少々
