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レンジでジューシー☆白菜と豚バラ肉の重ね蒸し

白菜と豚バラ肉の薄切りを重ねてレンジでトンするだけの簡単レシピです。ポン酢やごまだれなど、お好みのタレでいただきましょう♪

① 1. 白菜は縦半分に切り10枚にします。白菜を置いた上に、豚バラ肉をのせて塩コショウを振ります。これを白菜の芯が交互になるように5枚分、肉と重ねます。同様にもう5枚分の白菜と肉を重ねます。
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② 2. それぞれを、6等分に切ります。
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③ 3. 深さのある耐熱容器に切り口を立てて並べ、ふんわりとラップをかけます。
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④ 4. 600Wの電子レンジで10分加熱してできあがり。取り分けて、お好みのタレでいただきましょう。
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・白菜の芯が交互になるよう重ねることで、厚みがや日の通りが均等になります。
・加熱時間は、レンジの機種や耐熱容器の材質によって誤差があるため、調節してください。


2~4人分
白菜…葉5枚分
豚バラ薄切り…200g
塩コショウ…少々
ポン酢・ごまだれ・小口ネギなど…適量