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かぼちゃ煮をリメイク☆かぼちゃとチーズの包み揚げ

余ったかぼちゃの煮物を、餃子の皮で包んでリメイクするレシピです。フライパンで揚げ焼きするので、とっても手軽!おやつやおつまみにぴったりです♪

① 1. かぼちゃの煮物は煮汁を切り、マッシャーで潰します。チーズは、それぞれ4等分します。
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② 2. 餃子の皮にチーズと潰したかぼちゃをのせ、皮のふちに水をつけて閉じます。
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③ 3. フライパンに油を引き中火にかけ、熱くなれば2を並べます。両面をこんがりと揚げ焼きにして完成です。
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・調理前のかぼちゃで作る場合は、ひと口大に切ってレンジ加熱し、塩コショウで味つけして同様に作ることができます。


8個分
かぼちゃの煮物…4個(80g)
ベビーチーズ…2個
餃子の皮…8枚
サラダ油…大さじ4