果汁入り野菜ジュースで作る手作りのグミです。砂糖を控えて、子どものおやつにも安心♪
4人分
野菜ミックスジュース…70ml
砂糖…30g
水…大さじ4
ゼラチン…10g
① 1. 器に、水を入れ、ゼラチンをふり入れ10分ほどおき、ゼラチンをふやかします。
② 2.耐熱性の器に、野菜ミックスジュースと砂糖を入れてよく混ぜます。砂糖が溶けたら、ラップをふんわりとかけてレンジで600w30秒加熱します。
③ 3. 2に1を加えて手早く混ぜ、ゼラチンを完全に溶かします。
④ 4. 3を茶こしまたはざるに漉してから、シリコンの型に注ぎ入れます。ラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
・ジュースにゼラチンを加える際は、手早く行いましょう。しっかりと溶かして下さい。
・固まったグミを綺麗に取り出すにはシリコンの型が必要です。
