オーブン不要で、レンジとグリルで簡単にできるパンプティングです。たんぱく質とカルシウム補給に、育ち盛りのお子様のおやつにもおすすめです♪
4人分
レーズン食パン…85g (6枚切り一枚半程度）
◎卵…1個
◎牛乳…200ml
◎砂糖…小さじ2
☆グラニュー糖…少々
☆シナモン…少々
① 1. レーズン食パンは、1.5cm角に切ります。
② 2. ◎をよく混ぜ、ざるで濾してバットに入れます。1を浸してラップをして10分おきます。
③ 3. 耐熱性の器に4等分し、しっかりラップをします。ひとつずつレンジで500w1分加熱します。
④ 4. ラップを外し、魚焼きグリルに並べて、表面に焼き色がつくまで焼きます。焼きあがったら☆をふります。
・レーズン食パンの甘みを活かして砂糖は控えめです。普通の食パンで作る場合は砂糖を増やして甘さを調整して下さい。
・卵液は、しっかり濾すことで味が均一になり、口あたりにもなめらかに仕上がります。
・できあがりを冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
