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爽やかベリーのヨーグルトアイスサンド

ビスケットでベリー入りフローズンヨーグルトをサンドした爽やかなアイスサンド♪カルシウムやたんぱく質も補給できてお子様のおやつタイムにもおすすめ☆お好みのクッキーやビスケットで楽しめます。

① 1. 氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で角がピンと立つまで混ぜ、8分立てのクリームを作ります。
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② 2. ヨーグルトを加えてよく混ぜます。
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③ 3. 粗く刻んだ冷凍ミックスベリーを加えてよく混ぜます。
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④ 4. タッパーなどの容器に移し、冷凍庫で冷やし固めます。2時間毎に冷凍庫から取り出して全体を混ぜる作業を2回繰り返します。
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⑤ 5. ラップを広げてビスケットを置き、4を適量のせてビスケットで挟みます。
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⑥ 6. ラップで包んで、冷凍庫で冷やし固めます。
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・生クリームはしっかり8分立てにしてから、ヨーグルトを加え混ぜます。
・ミックスベリーは凍ったまま使用します。
・冷凍庫で2時間冷やして混ぜる作業を2回繰り返すことで口あたりの良いアイスになります。


10個分
生クリーム…100ml
砂糖…30g
プレーンヨーグルト…200g
冷凍ミックスベリー…30g
ビスケット(またはクッキー)…20枚