レンジを使って、パン粉で簡単に作れるおやつレシピです。ひとくちサイズに切って盛りつければ、お子さまのおやつにもピッタリ！甘さ控えめなので蜂蜜をかけていますが、蜂蜜をかける前に取り分ければ、小さなお子さまの手づかみ食べにもおすすめです。
【材料】
4人分
パン粉…40g
牛乳（または無調整豆乳）…200ml
溶き卵…1個分
きび砂糖…小さじ2
蜂蜜…大さじ2
ミントの葉（お好みで飾り用）…少々
① 1．耐熱性の器にパン粉と牛乳を入れてよく混ぜ、10分放置します。
② 2．パン粉がふやけたら、溶き卵を加えよく混ぜます。
③ 3．きび砂糖を加えてさらによく混ぜます。
④ 4. ラップをしてレンジで600w3分加熱し、ラップをしたまま粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間ほど冷やします。一口大にカットし皿に盛り、蜂蜜をかけてミントの葉を飾ります。
・卵はあらかじめ溶いておきます。白身のかたまりがなくなるまで混ぜましょう。
・加熱後は器が熱くなっていますので、火傷に気をつけて下さい。
・温かいまま召し上がっても美味しいです。
・1歳未満のお子さまには蜂蜜を使用しないで下さい。
