クリスマスにラップで包んだミニおにぎりをタワーに重ねてクリスマスツリーを作ってみませんか？野沢菜漬けでおにぎりを巻いてハムとチーズで飾り付け♪1つ1つラップで包んであるので、みんなで楽しく食べるパーティー料理におすすめです。
【材料】
4人分
ご飯…660g（米2合分）
野沢菜漬け…適量
ハム…2枚
プロセスチーズ…20g
パセリみじん切り…大さじ2
ケチャップ…大さじ3
塩こしょう…少々
じゃがいも…1個
① 1．ハム、プロセスチーズは小さめの型抜き器でお好みの形に型抜きます。半端なハムとチーズは細かく切ります。じゃが芋は厚さ5mmの星形に型抜きをしてラップまたは耐熱ラップに包み、レンジで500w30～50秒加熱します。
② 2．ラップの上に野沢菜漬けを広げ、一口サイズのご飯（約25g）をのせて包み、丸く形をととのえます。
③ 3．2を15～18個ほど作ったら、1のハムまたはチーズをのせてラップで包み直します。
④ 4. 1で細かく切ったハムとチーズ、パセリみじん切り、ケチャップを残りのご飯に混ぜ、塩こしょうで味を調えます。一口サイズに分けてラップで包み、丸く形を整えます。
⑤ 5. 皿の中央に丸型の器を伏せ、その周りに3と4をツリー状に積み重ねていきます。星形のじゃが芋に爪楊枝を刺し、一番上に飾ります。
・野沢菜漬けは刻んでいない葉先を使っています。高菜漬けなど他の青菜漬けでも代用できます。
・おにぎりを包むラップは大きすぎると余分な部分が出るので重ねづらくなります。カットして調整して下さい。
・型抜きした後の半端なハムとチーズはご飯に混ぜて使用します。じゃが芋の半端な部分はスープにするなど無駄なく使いましょう。
