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   ポリラップ

5分で簡単♪えのきとわかめの梅和え ポリラップ レシピ

レンジを使って5分でできる簡単レシピ♪お子さまにも食べやすく甘みを加えた梅和えです。シャキシャキ食感のえのき茸と梅の風味があとを引くおいしさ!あと1品ほしい時にもおすすめです。

材料

【材料】
4人分
えのき茸…85g
乾燥わかめ…10g
梅干し(種を除く)…12g
☆醤油…小さじ2
☆酢…小さじ1
☆砂糖…小さじ1/2

作り方

① 1.えのき茸は長さを3~4等分に切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600w1分30秒加熱します。
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② 2.乾燥わかめを水で戻して水気をきり、1に加え混ぜます。
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③ 3.梅干し(種を除く)を包丁で叩き、☆と合わせて2に加えます。全体をよく和えたらできあがりです。
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ポイント

・レンジ加熱後は器が熱くなるので火傷に注意して下さい。