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   ポリラップ

簡単!照り焼きチキン ポリラップ レシピ

意外と簡単にできてしまう照り焼きチキンです。
ポリ袋に漬け込んでおけば、いつでも焼くだけであっという間にできあがりますよ。
生野菜と一緒に盛り付ければ、モリモリ食べられます。

材料

材料:2~3人分
鶏モモ肉・・・・・・2枚
しょうゆ・・・・・・大さじ2
さとう・・・・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・・・大さじ3
<照り焼きのたれ>
しょうゆ・・・・・・大さじ4
さとう・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・大さじ1

作り方

① 1.鶏モモ肉・しょうゆ・さとうをポリ袋に入れて、揉みこむ。
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② 2.20分以上おく。長時間置くときは冷蔵庫に入れましょう。
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③ 3.ポリ袋から取り出し、キッチンペーパーで軽くふいて、小麦粉をまぶす。
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④ 4. フライパンに多めの油(分量外)を引き、こんがりと焦げ目がつくまで焼く。火は強めの中火で。
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⑤ 5. 焼けたら、合わせた照り焼きのたれをまわしかける。
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⑥ 6. たれを絡めながら汁気が飛んで、トロっとしたら完成です。食べやすい大きさにカットして盛り付けましょう。
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ポイント

子供向けにはさとうを少し多めにしてもよいでしょう。
ポリ袋に漬け込む時間は、1〜2日冷蔵庫においても大丈夫です。忙しい日のためにあらかじめ仕込んでおくのもいいですね。
仕上げにマヨネーズをしましまにかければ居酒屋風になります。