①鶏胸肉は皮と脂を包丁や手でキレイに取って処理し、食べやすい大きさにそぎ切りする。
②塩 コショウして下味をつけたら料理酒をしっかり揉み込む。
③マヨネーズとケチャップをよく混ぜたら②を入れよく混ぜる。
④トースターの天板にアルミホイルをしき、鶏肉をのせたらパン粉をかけて１５分焼いたら完成。
①しめじ以外の材料は全て粗みじん切りにする。しめじは１本ずつ割いておく。
②鍋にバターを入れ、溶かしたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。続けてベーコン、残りの野菜も全て入れて軽く炒める。
③水を鍋に加え、野菜が柔らかくなるまで煮ていく。柔らかくなったら一度火を止めてカレールーを加え、しっかり溶かしていく。
④ルーが溶けたら牛乳を加え、軽く一煮立ちさせ味をみて塩コショウで味を整えたら完成。
①里芋は皮をむいて柔らかくなるまで茹で、あたたかいうちにマッシュし野菜とハムはみじん切りにしておく。
②①にコンソメを混ぜ、味が足りなければ塩を足していく。
③好きな形に成形し、中にピザチーズを包んでいく。
④フライパンにパン粉とオリーブ油を入れ中火にかけたら、しっかりとした焼き色がつくまで放置しておく。
⑤焼き色がついたら③にまぶし、アルミホイルをしいた天板にのせてトースターで１０分焼いたら完成。
途中でパン粉が焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。
①エビは背わた腹ワタをきれいに取ったら分量外(小さじ１)の片栗粉でもみ洗いし水気をしっかりふいたら、包丁で粘りが出るまでしっかりと叩いていく。
②生姜は皮をむいてみじん切りにしておく。パンは１枚を４等分に切っておく。
③①のエビと②、ガラスープの素と片栗粉をしっかりと混ぜたら、②のパンの片面にしっかりと塗る。
④180度ぐらいに温まった油に入れ、両面きつね色になるまで揚げる。
①さつまいもは食べやすいスティック状に切り、水にさらしアク抜きをしておく。
②電子レンジでさつまいもが柔らかくなるまで加熱する。
③フライパンを温め、バターをとかしたら②を加えバターをしっかり絡ませ表面をカリッと焼いていく。
④火を止め、お好みの量のメープルシロップを入れ全体を絡める。
⑤ゴマをまぶしたら完成