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   newポリラップ

レンジ加熱で簡単にでき、火を使わないので夏にピッタリのレシピです。青じその香りときゅうりの食感がさっぱりとして、暑い日でもご飯がすすみます♪

① 1. きゅうりは2mm厚さの輪切りにし、青じそは千切りにします。☆を合わせ、しんなりしたら水気を絞り、冷蔵庫で冷やしておきます。
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② 2. 耐熱皿に塩鮭を並べて酒をふりかけます。ラップをして電子レンジで600W3~4分加熱します。火が通ったら骨を除き、身をほぐします。皮はキッチンばさみで細かくします。
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③ 3. ボウルに★以外の材料を入れて、しゃもじで混ぜ合わせます。器に盛り、★をかけます。
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・レンジ加熱時間は、鮭に火が通るまで調整して下さい。
・鮭に酒をふってレンジ加熱することで、身がふっくら美味しく仕上がります。

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電子レンジで簡単にふっくらした絶品蒸し牡蠣ができます。

① 1. 耐熱性の器に牡蠣と☆を入れ、しっかりとラップをしてレンジで500w30秒加熱します。
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② 2. 長ねぎを小口切りにして2にのせます。再びしっかりとラップをしてレンジで200w3分加熱します。皿に移し、醤油小さじ1を回しかけます。
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・しっかりとラップをすることで、蒸気が逃げずにふっくらと仕上がります。

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はんぺんとラップを使って簡単に作れる、やさしい味わいのえびしんじょうです。離乳食後期のお子さまと大人のおかずが一度に作れるレシピですよ♪

① 1. ☆をフードプロセッサーに入れて攪拌します。フードプロセッサーがない場合は、えびを包丁で細かく叩き、手やマッシャーで潰したはんぺん、残りの☆と混ぜます。
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② 2. 1をスプーンですくい取り、ラップで包みましょう。巾着のように丸く包んでください。お子さん用に小さめを1個、大人用に2個を作ります。耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱し、お子さま用を取り出し、大人用を1分30秒追加加熱します。
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③ 3. あんの材料を小鍋に入れて混ぜ、中火にかけます。とろみは付けば火を止めます。
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④ 4. えびしんじょうはラップを開けてお椀に入れ、4のあんをかけて完成です。大人用は、おろし生姜、柚子胡椒(写真は刻んんだ青柚子)などの薬味を効かせて仕上げましょう。
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・電子レンジの機種によって加熱時間を調節してください。
・離乳食用に薄味の味付けです。お子さま用のあんをかけたあと、お好みで大人用に
はめんつゆや塩で味付けを足してください。

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淡白で旨味のある「たら」をそぼろにする、無添加ふりかけのレシピです。ごはんにかけたりおにぎりにすると、お魚嫌いのお子さんもおいしく食べられますよ♪

① 1. 鍋にお湯を沸かし、たらを入れて30秒~1分火を通します。中まで火を通す必要はありません。
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② 2. 1のお湯を切り、粗熱が冷めたら骨と皮を取り除き、身を粗くほぐしてフライパンに入れます。酒をふりかけて中火にかけ、ヘラでほぐしながら炒めます。
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③ 3. 細かくほぐれたら塩とみりんを振り入れ、ヘラでほぐしながら、汁気を飛ばしていきます。たらの身が、ふわっとするまで炒りつけて完成です。火を止めて、お好みでごま・青のりを混ぜましょう。
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・幼児用にする場合は調味料の量を減らして、早めにお召し上がりください。

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夏が旬の甘長とうがらしをレンジでチンする簡単レシピです。ちりめんじゃことごま油で、香りと旨味をプラス!

① 1. 甘長とうがらしはヘタを落とし半分に切ります。種とワタを取りのぞき、ひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。
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② 2. ちりめんじゃこ、ごま油、めんつゆと和えます。ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱しょう。
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③ 3. 全体をひと混ぜして完成です。
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・できあがりの状態にかつお節を加えて混ぜれば汁気を吸うので、お弁当のおかずにするときにおすすめです。

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サバの水煮缶と調味料をほぐしながら煮詰めるだけで、甘辛サバそぼろのできあがり!ふりかけに、おにぎりの具材に、温泉卵と一緒にごはんにのせて丼にと、いろいろ活用できますよ♪

① 1. 材料を全部(サバ缶は汁ごと)フライパンに入れ、ヘラでほぐして混ぜます。
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② 2. 1を中火にかけ、時々混ぜながら煮詰めます。
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③ 3. 汁が無くなってくればヘラで切るように混ぜながら炒め、サバの身がふわっとするまで汁気が飛べば完成です。
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・生姜を効かせたい場合は、土生姜のみじん切りを加えて煮て下さい。
・フライパンは直径20cmの物を使いました。

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栄養たっぷりのサバ缶と切り干し大根を具材に使った、だしいらずの簡単味噌汁です。どちらも常備しやすい食材なので、手軽な朝のエネルギーチャージにぴったり!

① 1. 切り干し大根はさっと水洗いして、キッチンバサミでざく切りにします。
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② 2. 鍋に水と1を入れて中火にかけ、煮立てばサバを缶汁ごと加えます。
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③ 3. 再度煮立てば火を止め、味噌をおろし生姜を溶き混ぜます。お椀によそい、ネギを散らして完成です。お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。
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・切り干し大根は洗うだけで戻さず、だしの役目を兼ねて水の状態から鍋に入れます。
・サバは煮崩れないよう、お好みで少しだけほぐしてください。

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