バターご飯で作るパセリ模様のオムライス

子どもが大好きなオムライスのアレンジレシピです。中身はレンジで簡単にできる野菜とツナのバターご飯♪洗い物が少なくて済みます。卵はパセリ模様で可愛く栄養満点です。 ① 1. 玉ねぎ、人参はみじん切りにして耐熱性の器に入れて […]

かぼちゃ煮をリメイク☆かぼちゃとチーズの包み揚げ

余ったかぼちゃの煮物を、餃子の皮で包んでリメイクするレシピです。フライパンで揚げ焼きするので、とっても手軽！おやつやおつまみにぴったりです♪ ① 1. かぼちゃの煮物は煮汁を切り、マッシャーで潰します。チーズは、それぞれ […]

無添加ふりかけ☆たらそぼろ

淡白で旨味のある「たら」をそぼろにする、無添加ふりかけのレシピです。ごはんにかけたりおにぎりにすると、お魚嫌いのお子さんもおいしく食べられますよ♪ ① 1. 鍋にお湯を沸かし、たらを入れて30秒～1分火を通します。中まで […]

5分完成！オクラのアンチョビ炒め

ビールのおつまみや副菜に、パパっと5分で作れるレシピです。アンチョビとガーリックの旨味とオクラのねばしゃき食感がベストマッチ！ ① 1. オクラはヘタを切り落として斜め切りで3等分します。アンチョビは細かく刻んでおきます […]

ほどよい苦みでスッキリ☆ゴーヤチャンプルー

暑い時期に食べたくなるゴーヤは、ほどよい苦みでスッキリとする野菜。塩揉みと下茹で、食べやすく下ごしらえするゴーヤチャンプルーのレシピです。 ① 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、10分置き水切りします。 ② 2. […]

ホットケーキミックスで☆ココアのミルクレープ

フライパンでつくれるケーキ「ミルクレープ」。ホットケーキミックスを使って気軽にチャレンジしましょう。 ① 1. マーガリンはレンジで溶かし、牛乳・卵と混ぜ合わせます。 ② 2. ホットケーキミックスとココアパウダーを合わ […]

もちもち食感！☆にらとじゃがいものチヂミ

すりおろしたじゃがいもと片栗粉を使うもちもち食感のチヂミです。おやつやおつまみにぴったり♪ ① 1. にらは食べやすい長さのざく切りに、にんじんも同じ長さの千切りにします。 ② 2. ボウルに皮をむいてすりおろしたじゃが […]

朝食や夜食に☆明太チーズの焼きおにぎり

残った冷ご飯も、焼きおにぎりにすればおいしくいただけますよ♪ 明太子・チーズ・青さのりを混ぜて、香ばしく仕上げましょう。 ① 1. ごはんはレンジで温め、サイコロ状に切ったチーズ、ほぐした明太子、青さのりを混ぜます。（焼 […]

スピードメニュー☆海鮮ニラ玉

火の通りやすい食材だけで、パパっと作れるおかずです。シーフードミックスとめんつゆの旨味で、簡単なのにおいしく仕上がりますよ♪ ① 1. ボウルに卵を溶きほぐし、めんつゆを混ぜます。ニラは、根元を切り落とし、4cmにカット […]

お酢で元気に！☆揚げない酢鶏

甘酢味が食欲をそそる、酢鶏のレシピです。鶏もも肉は揚げずに焼くだけ。まぶした片栗粉がトロミ付けになるので、とても簡単に作れますよ。 ① 1. ピーマンはひと口大に、ニンジンはピーマンと同じサイズの短冊切りに、玉ねぎは繊維 […]

簡単おつまみ☆ピリ辛こんにゃくと砂ずりの炒り煮

砂ずりとこんにゃくの食感も楽しい、甘辛醤油味の炒り煮です。ごま油とにんにくの風味で、お箸が進むひと品です。 ① 1. こんにゃくは、カレースプーンで一口大に切り、さっとゆでてザルにあげたす。 ② 2. 砂ずりはきれいに洗 […]

ヘルシー簡単おかず☆油揚げの納豆チーズ

納豆とチーズを油揚げに詰めて焼いた、ヘルシーなおかずです。油をしかずにじっくり焼くだけの簡単レシピ。 ① 1. 納豆と添付のたれ、刻んだ白ネギを混ぜ、さらにチーズを加えて混ぜます。 ② 2. 油揚げは、キッチンペーパーで […]

フライパンひとつで☆鶏もも肉のハニーマスタード焼き

ご飯によく合う味付けのチキンソテーです。ソースは、粒マスタード・醤油・はちみつを合わせるだけでとても簡単！ ① 1. 鶏もも肉は1枚を半分に切り、フォークで刺します。塩コショウと小麦粉を両面にまぶします。 ② 2. フラ […]