新じゃがの皮ごとフライドポテト

クッキング調理袋を使うと、手を汚さずに、衣付けができます。洗い物も少なく済むのでとっても便利です。 ① 1. 新じゃが芋は皮をしっかりと洗って水気を拭き取り、クッキング調理袋に入れ、薄力粉を加えます。 ② 2. 袋の口を […]

調理袋で☆噛み噛みレシピ☆ごぼうの漬物

パリパリ食感と程よい酸味が美味しいごぼうの漬物です。調理袋を使えば、少量の調味液でもしっかり漬かります。 乳歯の生えそろった3歳以上のお子様から大人まで、噛み噛みレシピとしておすすめ。 ① 1. ごぼうはよく洗って包丁の […]

(離乳食後期)とろとろ茄子のそぼろ味噌煮

レンジで簡単にできる離乳食後期のレシピです。とろとろに加熱した茄子は食べやすいので離乳食にピッタリ♪さらに片栗粉のとろみをプラスすることで、パサつきが気になるささみも食べやすくなります。 ① 1. 茄子は皮をむき、5mm […]

ヘルシー☆豆腐とトマトのカプレーゼ風

モッツァレラチーズの代わりに水切り豆腐を使ったカプレーゼ風です。 ① 1. 木綿豆腐は、横半分、厚さ8mmに切り、キッチンペーパーに包んで容器に入れて、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。 ② 2. トマトは、厚さ […]

簡単☆里芋のくるみ味噌がけ

ねっとりほくほくの里芋にコクのあるくるみ味噌のタレをかけます。オメガ3たっぷりのくるみと発酵食品の赤味噌がからだに優しい一品です。 ① 1. 里芋は皮付きのままよく洗って、ラップでしっかり包み、耐熱皿にのせ、レンジで60 […]

春色♪春キャベツの野菜巻き

春キャベツの甘みとシャキシャキ感が美味しい漬物風の巻きものです。切り口が春らしくおもてなしにもおすすめ♪ ① 1. 鍋に湯を沸かし、小松菜をさっと茹で、冷水に取ります。冷めたら水気を絞ります。 ② 2. 1の鍋でキャベツ […]

レンジで煮物☆大根のそぼろあんかけ

簡単に作れて洗い物も少ない、レンジ調理の大根煮です。豚ひき肉の旨味たっぷりなあんで、野菜がおいしく食べられますよ♪ ① 1. 大きい耐熱ボウルに豚ひき肉と水を入れ、☆を加えて混ぜます。 ② 2. 皮をむき5㎜幅のいちょう […]

さっぱりまろやか味☆大根とツナのサラダ

ポン酢とマヨネーズでさっぱりまろやか味に仕上げる、大根とツナのサラダです。シャキシャキとした食感が楽しいひと品。 ① 1. 大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。塩・砂糖をふりかけて全体を混ぜ、5分置きます。 ② 2 […]

かぼちゃ煮をリメイク☆かぼちゃとチーズの包み揚げ

余ったかぼちゃの煮物を、餃子の皮で包んでリメイクするレシピです。フライパンで揚げ焼きするので、とっても手軽！おやつやおつまみにぴったりです♪ ① 1. かぼちゃの煮物は煮汁を切り、マッシャーで潰します。チーズは、それぞれ […]

作り置きヘルシーおかず☆カラフルピクルス

カレーの付け合わせや、箸休めにぴったりなピクルスのレシピです。食卓がカラフルになりますよ♪ ① 1. 野菜はそれぞれをひと口大の乱切りにします。 ② 2. たっぷりのお湯を鍋に沸かし、1を30秒ほどゆでてザルに上げます。 […]

レンジでヘルシーおかず☆きのことウインナーのマリネ

きのことウインナーをレンジでチンするだけで完成！そのまま箸休めに、サラダのトッピングにもおすすめです。 ① 1. きのこはそれぞれ石づきを切り落とします。しめじは手でほぐし、えのきは半分に切り、しいたけはスライスします。 […]

レンジで時短☆中華風ロールレタス

レンジ調理のロールレタスなら、お鍋に煮込むロールキャベツより時短♪豆腐入りの肉だねでふんわりやわらか、さっぱりとした中華風に仕上げましょう。 ① 1. レタスは葉を水で洗い、そのまま耐熱ボウルに入れラップをかけ、600W […]

やさしい味わい☆バターナッツかぼちゃのポタージュ

ひょうたん形のバターナッツかぼちゃは、ねっとりとやわらかく優しい味わいでポタージュにぴったり。レンジとミキサーを使って簡単に作りましょう。 ① 1. かぼちゃは半分に切り、ピーラーで皮をむきひと口大に切ります。玉ねぎは薄 […]

レンジで下ごしらえ☆里芋のスタミナひき肉炒め

レンジ加熱で里芋の皮むき・蒸し調理を簡単に。ひき肉と焼き肉のたれで炒めるので、たべごたえが楽しめますよ♪ ① 1. 里芋はたわしを使い水洗いします。皮のまわりに浅く一周切込みを入れ、耐熱皿に並べましょう。水大さじ1（分量 […]

忙しい日はレンジで☆野菜たっぷりラタトゥイユ

忙しい日が続くと、野菜不足にありがち。そんな時はレンジでチンして作るラタトゥイユがお役立ちです。作り置きできますよ♪ ① 1. なす・パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニ・ウインナーをひと口大に切ります。耐熱ボウルに1入れ、塩コ […]

クリスマスに☆ポテトサラダのリース

いつものポテトサラダをちょっとおしゃれに盛り付ければ、クリスマス料理に大変身！レンジで簡単に作れるので、お料理初心者さんもぜひ作ってみてください♪ ① 1. ジャガイモは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。水 […]

ヘルシーおかず☆揚げないポテトコロッケ

ノンオイルで作る、ポテトコロッケのレシピです。薄めの味付けで、幼児食にぴったり。大人はソースやスパイスで味をプラスしましょう♪ ① 1. パン粉は、コーティング加工のフライパンに入れ、中火で香ばしくなるまで炒ります。こん […]

お弁当の彩りに☆レンジでさつまいものレモン煮

レンジで簡単に作れる、さつまいものレモン煮です。爽やかな甘さときれいな色合いは、お弁当の彩りおかずにぴったりです。 ① 1. さつまいもはきれい表面を洗って、7㎜幅の輪切りにします。水（分量外）に3分浸けてザルに揚げます […]