つくしんぼと人参のきんぴら　ポリラップ　レシピ

春になると原っぱや田畑のあぜなどに頭を出す『つくしんぼ』。ほんのり苦味のある春の味は、人参と組み合わせてきんぴらにすると子どもも美味しく食べられます。春の食育にお子さまと一緒につくし採りからお料理まで楽しんでみてはいかが […]

みんな大好き！鶏むね肉のカレーマヨ炒め　ポリラップ　レシピ

鶏むね肉と3種の野菜をさっと炒め、コクのあるカレー風味のマヨソースで味付けした洋風肉野菜炒めです。野菜嫌いな子供でも食べやすく、不足しがちな食物繊維とたんぱく質がバランスよく摂取できます。ぱさつきがちなむね肉でもちょっと […]

5分で簡単♪えのきとわかめの梅和え　ポリラップ　レシピ

レンジを使って5分でできる簡単レシピ♪お子さまにも食べやすく甘みを加えた梅和えです。シャキシャキ食感のえのき茸と梅の風味があとを引くおいしさ！あと1品ほしい時にもおすすめです。 材料 【材料】 4人分 えのき茸…85g […]

もちもち！豆腐と豆乳のきなこ餅　ポリラップ　レシピ

もちもちでやわらかく、小さいお子様からお年寄りまで安心して食べられるきなこ餅です。豆腐と豆乳、きなこを使っているので、たんぱく質やカルシウムも補給できるのが嬉しい♪ダイエット中のおやつにもおすすめです。 材料 【材料】 […]

塩麹豆腐のきゅうり巻き　ポリラップ　レシピ

水切りした豆腐に塩麹をまぶして3～5日おいた塩麹豆腐は、まるでクリームチーズ。クリーミーでまろやかな塩味が、一度食べたらやみつきに！そんな塩麹豆腐をきゅうりで巻くとオシャレな前菜やおつまみになります。 材料 【材料】 4 […]

がごめ昆布とオクラの和え物 　ポリラップ　レシピ

がごめ昆布は函館周辺の特産品で強い粘りが特徴的な昆布です。色々なお料理に使えますが、今回はネバネバ野菜のオクラと組み合わせた和え物レシピをご紹介します。食欲が減退しがちな暑い季節に、ツルツルと食べやすいですよ。耐熱ラップ […]

たっぷりキャロットのサンドウィッチ 　ポリラップ　レシピ

人参をまるまる1本使ったサンドウィッチです。サンドウィッチ作りにラップを使うと、たっぷりの具を綺麗に挟むことができて、カットも楽々！そのまま盛りつければ形も崩れません。たっぷりの人参とレーズンでβカロテンやビタミンC、食 […]

子供もパクパク♪鯖の唐揚げ葱ソース ポリラップ　レシピ

鯖は子供の発育に必要な栄養素が豊富で、成長期のお子様に食べてもらいたい食材です。からだづくりのもとになるタンパク質の他、骨を丈夫にするビタミンDや、脳神経の活性化に働きかける必須脂肪酸のDHAとEPAが豊富です。 鯖は少 […]

調理袋で簡単！たたきキュウリのしらす和え ポリラップ　レシピ

たたいたキュウリは短時間で味が染みて、カリカリ♪たたく作業は丈夫なクッキング調理袋を使うと便利です！カルシウム豊富なしらすと和えると美味しさも栄養もupしますよ。 材料 4人分 きゅうり…2本 ポン酢…大さじ１ 釜揚げし […]

米粉と豆腐で濃厚生チョコ風　ポリラップ　レシピ

チョコレート不使用で豆腐を使用していますが豆腐感はほとんどなく、まるで濃厚な生チョコ風です。米粉とバターが程よい口溶け感を出してくれます。もちろん一般的な生チョコと比較するとカロリーや脂肪分を抑えられるので、とってもヘル […]

スーパーフード☆アマランサスと薩摩芋の蒸しパン　ポリラップ　レシピ

アマランサスは、骨を丈夫にするビタミンＫやカルシウムの他、ビタミンB6、鉄分、マグネシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含み、注目されているスーパーフードのひとつです。蒸しパン生地に入れて、手軽にアマランサスの栄養を摂 […]

とろける茄子と鯖缶の絶品丼　ポリラップ　レシピ

鯖の味噌煮缶を使ったお手軽レシピです。鯖缶はたんぱく質、カルシウム、EPA、DHAを豊富に含み、成長期のお子様にも是非食べてもらいたい食品です。 レンジで下処理した茄子はとろける美味しさ♪味付けは味噌煮缶の汁を使うので簡 […]

調理袋で☆やわらか塩麹チキン　ポリラップ　レシピ

クッキング調理袋を使って鶏肉を漬け込みます。手が汚れないので衛生的。袋の外からもむ作業はお子様も一緒に楽しめますよ。調理袋でゆっくりと火を通すので、鶏肉に塩麹の旨味がしみこみ、とてもしっとりやわらかく仕上がります。 4人 […]

豆腐と発酵食品のレアチーズケーキ風　ポリラップ　レシピ

クリームチーズ不使用で低カロリーなレアチーズケーキ風♪豆腐の風味と程よい酸味、なめらかな口あたりが美味しいです。発酵食品の麹甘酒とヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げました。 4人分 ☆木綿豆腐…150g ☆加 […]

エコで彩り鮮やか☆厚揚げの長葱ソース　ポリラップ　レシピ

長葱の青い部分を捨てずに使うエコなレシピです。青い部分は香りがあり、色も鮮やか♪そんな持ち味を活かした美味しい一品です。 4人分 厚揚げ…2枚 長葱の青い部分…40g ☆醤油…大さじ2 […]

ヘルシー☆豆腐とトマトのカプレーゼ風　ポリラップ　レシピ

モッツァレラチーズの代わりに水切り豆腐を使ったカプレーゼ風です。 4人分 トマト…2個 木綿豆腐…1丁 エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2 塩…小さじ1／4 粗挽き […]