がごめ昆布とオクラの和え物 　ポリラップ　レシピ

がごめ昆布は函館周辺の特産品で強い粘りが特徴的な昆布です。色々なお料理に使えますが、今回はネバネバ野菜のオクラと組み合わせた和え物レシピをご紹介します。食欲が減退しがちな暑い季節に、ツルツルと食べやすいですよ。耐熱ラップ […]

たっぷりキャロットのサンドウィッチ 　ポリラップ　レシピ

人参をまるまる1本使ったサンドウィッチです。サンドウィッチ作りにラップを使うと、たっぷりの具を綺麗に挟むことができて、カットも楽々！そのまま盛りつければ形も崩れません。たっぷりの人参とレーズンでβカロテンやビタミンC、食 […]

子供もパクパク♪鯖の唐揚げ葱ソース ポリラップ　レシピ

鯖は子供の発育に必要な栄養素が豊富で、成長期のお子様に食べてもらいたい食材です。からだづくりのもとになるタンパク質の他、骨を丈夫にするビタミンDや、脳神経の活性化に働きかける必須脂肪酸のDHAとEPAが豊富です。 鯖は少 […]

調理袋で簡単！たたきキュウリのしらす和え ポリラップ　レシピ

たたいたキュウリは短時間で味が染みて、カリカリ♪たたく作業は丈夫なクッキング調理袋を使うと便利です！カルシウム豊富なしらすと和えると美味しさも栄養もupしますよ。 材料 4人分 きゅうり…2本 ポン酢…大さじ１ 釜揚げし […]

米粉と豆腐で濃厚生チョコ風　ポリラップ　レシピ

チョコレート不使用で豆腐を使用していますが豆腐感はほとんどなく、まるで濃厚な生チョコ風です。米粉とバターが程よい口溶け感を出してくれます。もちろん一般的な生チョコと比較するとカロリーや脂肪分を抑えられるので、とってもヘル […]

スーパーフード☆アマランサスと薩摩芋の蒸しパン　ポリラップ　レシピ

アマランサスは、骨を丈夫にするビタミンＫやカルシウムの他、ビタミンB6、鉄分、マグネシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含み、注目されているスーパーフードのひとつです。蒸しパン生地に入れて、手軽にアマランサスの栄養を摂 […]

とろける茄子と鯖缶の絶品丼　ポリラップ　レシピ

鯖の味噌煮缶を使ったお手軽レシピです。鯖缶はたんぱく質、カルシウム、EPA、DHAを豊富に含み、成長期のお子様にも是非食べてもらいたい食品です。 レンジで下処理した茄子はとろける美味しさ♪味付けは味噌煮缶の汁を使うので簡 […]

調理袋で☆やわらか塩麹チキン　ポリラップ　レシピ

クッキング調理袋を使って鶏肉を漬け込みます。手が汚れないので衛生的。袋の外からもむ作業はお子様も一緒に楽しめますよ。調理袋でゆっくりと火を通すので、鶏肉に塩麹の旨味がしみこみ、とてもしっとりやわらかく仕上がります。 4人 […]

豆腐と発酵食品のレアチーズケーキ風　ポリラップ　レシピ

クリームチーズ不使用で低カロリーなレアチーズケーキ風♪豆腐の風味と程よい酸味、なめらかな口あたりが美味しいです。発酵食品の麹甘酒とヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げました。 4人分 ☆木綿豆腐…150g ☆加 […]

エコで彩り鮮やか☆厚揚げの長葱ソース　ポリラップ　レシピ

長葱の青い部分を捨てずに使うエコなレシピです。青い部分は香りがあり、色も鮮やか♪そんな持ち味を活かした美味しい一品です。 4人分 厚揚げ…2枚 長葱の青い部分…40g ☆醤油…大さじ2 […]

ヘルシー☆豆腐とトマトのカプレーゼ風　ポリラップ　レシピ

モッツァレラチーズの代わりに水切り豆腐を使ったカプレーゼ風です。 4人分 トマト…2個 木綿豆腐…1丁 エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2 塩…小さじ1／4 粗挽き […]

レンジでヘルシーおかず☆きのことウインナーのマリネ　ポリラップ　レシピ

きのことウインナーをレンジでチンするだけで完成！そのまま箸休めに、サラダのトッピングにもおすすめです。 作りやすい量 しめじ・えのき・しいたけ…合わせて200g ウインナー…2本 酢… […]

ヘルシーおかず☆揚げないポテトコロッケ

ノンオイルで作る、ポテトコロッケのレシピです。薄めの味付けで、幼児食にぴったり。大人はソースやスパイスで味をプラスしましょう♪ ① 1. パン粉は、コーティング加工のフライパンに入れ、中火で香ばしくなるまで炒ります。こん […]

レンジで簡単☆鶏むねミンチの和風ジャンボハンバーグ

材料を混ぜてレンジでチンするだけ！しっとりふわふわのヘルシーハンバーグができあがります。肉だねは耐熱陶器にドンと入るので、丸める手間もいりませんよ♪ ① 1. 白ネギはみじん切りにしておきます。材料全てをボウルに入れてし […]

やさしい味わい☆モロヘイヤと卵のスープ

栄養価の高いモロヘイヤと卵を合わせた、やさしい味わいの中華スープレシピです。お好みで、仕上げにごま油や白ごまを加えても♪ ① 1. モロヘイヤは水でさっと新井、葉を外します。しめじは石づきを切り落として、手でほぐしておき […]

ほっこり和のおかず☆鶏もも肉と厚揚げと大根の煮物

やさしい味わいの煮物は、食欲のない時でもほっこりと食べやすいおかず。鶏もも肉、厚揚げ、大根を使う和のお惣菜です。 ① 1. 大根は2cm幅の輪切りにして皮を剥き、さらに半分に切ります。米のとぎ汁、または水に入れ、半透明に […]

市販のトルティーで手軽に☆ラップサンド

市販のトルティーヤを使えば、ラップサンドはとっても手軽♪たっぷりの野菜と鶏ささみでヘルシーに仕上げましょう！ ① 1. 鶏ささみは耐熱皿に入れ、塩コショウと酒をふります。ふんわりとラップをかけて600Wで2分レンジ加熱。 […]

レンジで簡単☆鶏ささみのバンバンジー風サラダ

鶏ささみをレンジでチン、手作りダレも簡単なバンバンジー風サラダです。きゅうりやレタスと一緒にどうぞ♪ ① 1. ささみを耐熱皿に並べ、塩コショウと酒をふりかけます。ラップをかけ、500Wのレンジで4分加熱します。 ② 2 […]